فرصة عمل لرئيس طهاة (Head Chef) في الأردن – الجمعية الملكية لحماية الطبيعة

المسمى الوظيفي:
رئيس الطهاة (Head Chef)
الرقم المرجعي: RSCN/VA/25/009

مكان العمل: أحد نُزل الجمعية الملكية لحماية الطبيعة – الأردن

نبذة عن الوظيفة:

تبحث الجمعية الملكية لحماية الطبيعة عن رئيس طهاة ذو كفاءة عالية وخبرة واسعة لقيادة عمليات الطهي في مطعم النزل السياحي، وتقديم تجربة طعام استثنائية للنزلاء والضيوف الخارجيين، باستخدام مكونات محلية ومصادر مستدامة، بما يضمن التناغم مع معايير الجودة، السلامة، والاستدامة.

✅ المهام والمسؤوليات:

تنفيذ القوائم المحددة من قبل رئيس قسم الطعام والشراب.
قيادة فريق المطبخ لتحقيق أداء متميز مع التزام بالاحترافية والعمل الجماعي.
تقديم تجربة طعام فريدة تلائم توقعات النزلاء والزوار.
تحضير الأطعمة والوصفات حسب التعليمات ومعايير الجودة.
إدارة تكاليف المطبخ وضبط الهدر وتحقيق الاستفادة المثلى من الموارد.
التنسيق مع رئيس قسم الطعام والشراب لتطوير الخدمة.
الالتزام الكامل بإجراءات الصحة والسلامة.
إقرأ أيضا:فرص عمل للأردنيين في السعودية | قدم الآن!
تطبيق مفاهيم “الطهي المستدام” باستخدام الموارد المحلية والمكونات البيئية.

✅ المهارات والقدرات المطلوبة:

إتقان اللغتين الإنجليزية والعربية.
خبرة قوية في الطهي باستخدام المكونات المحلية والمستدامة.
مهارات قيادة وإدارة الفريق وتطوير الكوادر.
فهم متكامل لعمليات المطبخ، إعداد المخزون، إدارة الطلبات، وتنسيق القوائم.
الالتزام بأعلى معايير الجودة والصحة والسلامة.
مهارات تنظيم ممتازة والقدرة على العمل تحت الضغط.
القدرة على التكيف مع تحديات الطبيعة ومرافق النزل البيئية.
يفضل وجود خبرة في استخدام نظام نقاط البيع (POS).

✅ المؤهلات والخبرة المطلوبة:

7 إلى 10 سنوات خبرة عملية كرئيس طهاة أو شيف تنفيذي في مطعم عالي الجودة أو منتجع.
شهادة في فنون الطهي أو أي تخصص ذي صلة تعتبر ميزة إضافية.
خبرة في إعداد قوائم الطعام البيئية والصحية.

✅ طريقة التقديم:

📩 يرجى إرسال السيرة الذاتية (CV) إلى البريد الإلكتروني التالي:
[email protected]

إقرأ أيضا:مطلوب مهندس مدني للعمل في المنامة – البحرين

📌 يرجى ذكر الرقم المرجعي للوظيفة في عنوان البريد الإلكتروني.

📲 تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي:

🔵 لمتابعة صفحتنا على فيسبوك اضغط هنا
📸 لمتابعة صفحتنا على إنستجرام اضغط هنا
🐦 لمتابعة صفحتنا على إكس (تويتر سابقًا) اضغط هنا
💬 لمتابعة صفحتنا على واتساب اضغط هنا
🧵 لمتابعة صفحتنا على ثريدز اضغط هنا
📢 لمتابعة صفحتنا على تلجرام اضغط هنا
💼 لمتابعة صفحتنا على لينكدإن اضغط هنا
📌 لمتابعة صفحتنا على Pinterest اضغط هنا