وظائف طهاة في الأردن 2025 – مساعد رئيس طهاة محترف

المسمى الوظيفي:
مساعد رئيس الطهاة (Sous Chef)
الرقم المرجعي: RSCN/VA/25/010
جهة التوظيف: الجمعية الملكية لحماية الطبيعة – الأردن
الموقع: أحد نُزل الجمعية – بيئة طبيعية وسياحية مميزة

✅ نبذة عن الوظيفة:

تعلن الجمعية الملكية لحماية الطبيعة عن توفر وظيفة شاغرة لمساعد رئيس الطهاة يتمتع بمهارات عالية وخبرة قوية لدعم رئيس الطهاة في قيادة العمليات اليومية في مطبخ النزل، وضمان الالتزام بأعلى معايير الجودة، التنسيق، النظافة، وسلامة الغذاء، مع التفاعل الإيجابي مع الفريق والزوار.

✅ المهام والمسؤوليات:

✅ الإشراف على عمليات المطبخ اليومية وتحضير الطعام.
✅ ضمان تنفيذ جميع الأطباق بمعايير جودة عالية وعرض احترافي.
✅ إدارة المخزون وفق نظام (FIFO) وطلب المواد في الوقت المناسب.
✅ التعاون مع الأقسام المختلفة وتعزيز بيئة عمل إيجابية.
✅ ضمان النظافة وسلامة الأغذية وتطبيق ممارسات الصحة العامة.
✅ دعم استخدام المكونات المحلية وتطبيق مفاهيم الاستدامة البيئية.
✅ العمل المباشر مع الطهاة لضمان جودة كافة عناصر القائمة.
✅ ضمان تجربة طعام استثنائية للضيوف والتواصل السلس مع الفريق.

✅ المؤهلات والمتطلبات:

✅ من 3 إلى 5 سنوات خبرة كمساعد رئيس طهاة أو طاهٍ تنفيذي.
✅ فهم عميق لتقنيات الطهي والمطبخ الإنتاجي بأنواعه.
✅ القدرة على العمل ضمن فريق صغير بكفاءة.
✅ خبرة في إدارة المخزون، النظافة، الصحة والسلامة الغذائية.
✅ يفضل وجود خبرة في منتجع أو فندق بيئي.
✅ مهارات اتصال قوية، والعمل تحت الضغط.
✅ يفضل خبرة باستخدام أنظمة نقاط البيع (POS).

إقرأ أيضا:وظائف مسؤول مالي عمان 2025

✅ التقديم:

📩 للمهتمين بالتقديم، يرجى إرسال السيرة الذاتية (CV)
إلى البريد الإلكتروني التالي:
[email protected]

📌 يرجى كتابة الرقم المرجعي للوظيفة في عنوان الرسالة.

📲 تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي:

🔵 لمتابعة صفحتنا على فيسبوك اضغط هنا
📸 لمتابعة صفحتنا على إنستجرام اضغط هنا
🐦 لمتابعة صفحتنا على إكس (تويتر سابقًا) اضغط هنا
💬 لمتابعة صفحتنا على واتساب اضغط هنا
🧵 لمتابعة صفحتنا على ثريدز اضغط هنا
📢 لمتابعة صفحتنا على تلجرام اضغط هنا
💼 لمتابعة صفحتنا على لينكدإن اضغط هنا
📌 لمتابعة صفحتنا على Pinterest اضغط هنا