☕ مهام ومسؤوليات الباريستا: ما الذي يتوقعه أصحاب العمل؟
الباريستا هو القلب النابض لأي مقهى، فدوره يتجاوز تحضير المشروبات ليشمل خدمة العملاء وإدارة المخزون وضمان تجربة مميزة للزبائن.
✅ المهام الأساسية للباريستا:
-
إعداد القهوة والمشروبات: تحضير مشروبات الإسبريسو، الشاي، والمشروبات الخاصة بجودة ثابتة.
-
تشغيل آلات القهوة والمعدات: استخدام وصيانة آلات الإسبريسو والطواحين وأدوات التحضير، مع تنظيفها بانتظام.
-
استقبال طلبات الزبائن: تسجيل الطلبات بدقة، تقديم الاقتراحات، والرد على الاستفسارات.
-
التعامل مع المدفوعات: إدارة صناديق الدفع والمعاملات الرقمية بدقة وسرعة.
-
الحفاظ على النظافة: تنظيف منطقة العمل والمعدات والمقهى لضمان السلامة ورضا الزبائن.
-
إعادة تعبئة المستلزمات: إدارة المخزون من حبوب القهوة والحليب والنكهات والمخبوزات.
-
خدمة العملاء والضيافة: خلق بيئة ترحيبية، حل الشكاوى بلطف، وتعزيز تجربة الزبائن.
-
الالتزام بمعايير الصحة والسلامة: الالتزام بالنظافة وسلامة الغذاء وفق اللوائح المحلية.
✅ المسؤوليات الإضافية للباريستا:
إقرأ أيضا:حدّث سيرتك الذاتية الآن واقتنص فرص 2025-
تدريب الموظفين الجدد.
-
الترويج للمشروبات الموسمية أو الخاصة.
-
دعم عمليات المقهى خلال أوقات الذروة.
-
التعامل مع الطلبات عبر التوصيل والمنصات الإلكترونية.
✅ المهارات المطلوبة للنجاح:
-
الانتباه للتفاصيل: لضمان جودة الوصفات والمظهر.
-
مهارات التواصل: للتفاعل الإيجابي مع الزبائن والزملاء.
-
إدارة الوقت: لموازنة الطلبات الكثيرة في أوقات الذروة.
-
العمل الجماعي: لتحقيق الكفاءة مع الفريق.
-
المرونة: للحفاظ على الهدوء والإبداع في بيئة سريعة الوتيرة.
الخلاصة:
تتجاوز مهام الباريستا إعداد المشروبات لتشمل خدمة العملاء، العمل الجماعي، والخبرة التقنية. إنها وظيفة مثالية للباحثين عن دخول قطاع الضيافة مع فرص للنمو المهني.
📲 تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي:
📌 لمتابعة موقعنا الرسمي: اضغط هنا
🔵 لمتابعة صفحتنا على فيسبوك اضغط هنا
📸 لمتابعة صفحتنا على إنستجرام اضغط هنا
🐦 لمتابعة صفحتنا على إكس (تويتر سابقًا) اضغط هنا
💬 لمتابعة صفحتنا على واتساب اضغط هنا
🧵 لمتابعة صفحتنا على ثريدز اضغط هنا
📢 لمتابعة صفحتنا على تلجرام اضغط هنا
💼 لمتابعة صفحتنا على لينكدإن اضغط هنا
📌 لمتابعة صفحتنا على Pinterest اضغط هنا
