وظائف Chef de Cuisine مسقط عُمان 2025

تعلن Shangri-La Barr Al Jissah Muscat عن توفر وظيفة شاغرة بمسمى:

🔹 Chef de Cuisine – مسقط، عُمان

✅ المهام والمسؤوليات:

قيادة وإدارة العمليات اليومية للمطبخ وضمان جودة وتناسق الأطباق.
تصميم وتحديث قوائم إيطالية مبتكرة بالتعاون مع Executive Sous Chef.
الإشراف على تحضير وطهي وتقديم جميع الأطباق بما يرضي توقعات الضيوف.
الحفاظ على معايير النظافة والسلامة وفق سياسات الفندق واللوائح المحلية.
تدريب وتطوير فريق المطبخ الإيطالي لضمان المعرفة الفنية والمهارات العالية.
متابعة التحكم في الحصص وتقليل الهدر وضمان الكفاءة التكاليفية.
إدارة المخزون وتدوير المنتجات بشكل فعال بالتنسيق مع قسم المشتريات.
المشاركة في اجتماعات الفريق اليومية ورفع التقارير اللازمة عن الأداء والتكاليف.
متابعة صيانة المعدات وضمان جاهزية المطبخ بشكل دائم.
متابعة اتجاهات الطهي ورضا الضيوف لتحسين تجربة الطعام.

✅ المؤهلات والخبرة:

خبرة مثبتة في إدارة المطبخ وقيادة فرق الطهاة.
إقرأ أيضا:وظائف بناء وهندسة – حمص 2025
معرفة قوية بالطبخ الإيطالي وفنون الطهي الراقية.
قدرة على التحكم بالتكاليف وإدارة المخزون بكفاءة.
مهارات تواصل وتنظيم عالية، وقدرة على قيادة فريق متعدد الجنسيات.

✅ المهارات الشخصية:

مهارات قيادية قوية مع القدرة على تحفيز الفريق.
اهتمام بالتفاصيل والجودة العالية في إعداد وتقديم الطعام.
القدرة على التعامل مع الضغوط والعمل في بيئة فاخرة ديناميكية.

✅ المزايا:

العمل في بيئة فندقية فاخرة ضمن مجموعة Shangri-La العالمية.
فرص تدريب وتطوير مهني مستمر.
حوافز ومزايا أخرى حسب سياسة الفندق.

✅ التقديم:

للتقديم، يرجى زيارة الرابط: Shangri-La Careers

📲 تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي:

📌 لمتابعة موقعنا الرسمي: اضغط هنا

🔵 لمتابعة صفحتنا على فيسبوك اضغط هنا
📸 لمتابعة صفحتنا على إنستجرام اضغط هنا
🐦 لمتابعة صفحتنا على إكس (تويتر سابقًا) اضغط هنا
💬 لمتابعة صفحتنا على واتساب اضغط هنا
🧵 لمتابعة صفحتنا على ثريدز اضغط هنا
📢 لمتابعة صفحتنا على تلجرام اضغط هنا
💼 لمتابعة صفحتنا على لينكدإن اضغط هنا
📌 لمتابعة صفحتنا على Pinterest اضغط هنا