وظيفة شاغرة: شيف دي بارتي أول – قسم البارد في فندق أوبال – الأردن
فندق أوبال – الأردن
يعلن فندق أوبال عن حاجته لتوظيف شيف دي بارتي أول – قسم البارد للعمل تحت إشراف Sous Chef / Executive Chef، لتقديم أطباق باردة متميزة وفق معايير الفندق، والمشاركة في إدارة فريق القسم.
✅ المهام والمسؤوليات
-
الإشراف على عمليات التحضير اليومية في القسم البارد.
-
إعداد وتقديم الأطباق الباردة وفق وصفات ومعايير الفندق.
-
متابعة جودة المكونات وضمان صلاحيتها وتخزينها بشكل سليم.
-
توزيع المهام على فريق القسم ومتابعة أدائهم.
-
الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية (HACCP).
-
ابتكار أطباق جديدة للقائمة عند الحاجة.
-
مراقبة كميات المخزون وإبلاغ الشيف المسؤول بالاحتياجات.
-
المحافظة على نظافة منطقة العمل والمعدات والأدوات.
-
المشاركة في إعداد البوفيهات والمناسبات الكبرى للفندق.
-
تدريب الطهاة الجدد على أساليب العمل في القسم.
إقرأ أيضا:وظائف People Operations Careem عمان 2025
✅ المؤهلات المطلوبة
-
دبلوم أو شهادة في فنون الطهي.
-
خبرة 3–5 سنوات في الفنادق، على الأقل سنتين في قسم البارد.
-
مهارات قيادة وإدارة فريق.
-
دقة عالية وابتكار في إعداد الأطباق.
-
معرفة قوية بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
✅ المهارات الأساسية
-
الصحة والنظافة.
-
مهارات استخدام السكين.
-
العمل ضمن فريق.
-
القدرة على العمل تحت الضغط.
-
إدارة مراقبة التكاليف.
-
مهارات الطبخ وتحضير المأكولات وإدارة المطبخ.
✅ طريقة التقديم
للتقديم لمن تنطبق عليهم شروط الوظيفة أعلاه، اضغط هنا ورفع السيرة الذاتية:
نموذج التقديم – شيف دي بارتي أول – قسم البارد
انضم الآن إلى فريق الطهاة في فندق أوبال وشارك في تقديم أطباق مبتكرة وفق أعلى معايير الجودة والنظافة، مع فرصة تطوير مهاراتك القيادية في مطابخ الفنادق.
إقرأ أيضا:خدمات توظيف في الإمارات | Star Services 2025📲 تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي:
🔵 لمتابعة صفحتنا على فيسبوك اضغط هنا
📸 لمتابعة صفحتنا على إنستجرام اضغط هنا
🐦 لمتابعة صفحتنا على إكس (تويتر سابقًا) اضغط هنا
💬 لمتابعة صفحتنا على واتساب اضغط هنا
🧵 لمتابعة صفحتنا على ثريدز اضغط هنا
📢 لمتابعة صفحتنا على تلجرام اضغط هنا
💼 لمتابعة صفحتنا على لينكدإن اضغط هنا
📌 لمتابعة صفحتنا على Pinterest اضغط هنا
