وظيفة مدير مطاعم وبارات في سانت ريجيس عُمان
تُعد وظيفة Director of Restaurants and Bars من المناصب القيادية المهمة في قطاع الضيافة الفاخرة، لأنها تجمع بين إدارة العمليات اليومية، تجربة الضيوف، الأداء المالي، وقيادة فرق الطعام والشراب. وتعلن St. Regis Hotels & Resorts عن فرصة عمل في مسقط، عُمان داخل The St. Regis Al Mouj Muscat Resort لإدارة المطاعم والبارات وخدمة الغرف ضمن بيئة فندقية راقية.
لماذا هذه الفرصة تستحق الانتباه
- فرصة قيادية في قطاع الضيافة الفاخرة داخل علامة عالمية معروفة.
- الدور يشمل إدارة المطاعم والبارات وخدمة الغرف بشكل يومي.
- مناسب لأصحاب الخبرة في الطعام والشراب، الطهي، إدارة الفعاليات، أو إدارة الفنادق.
- يمنح مسؤولية مباشرة عن رضا الضيوف والموظفين وتحسين الأداء المالي.
- العمل بدوام كامل في موقع فندقي مميز في الموج، مسقط، عُمان.
معلومات الوظيفة
ملخص سريع
- المسمى الوظيفي: Director of Restaurants and Bars
- الشركة: St. Regis Hotels & Resorts
- المدينة: مسقط
- الدولة: عُمان
- المجال: الضيافة، الطعام والشراب، إدارة المطاعم والبارات
- نوع الوظيفة: دوام كامل
- الخبرة: 4 إلى 6 سنوات حسب المؤهل
- المؤهل: ثانوية عامة أو GED مع خبرة، أو درجة سنتين في إدارة الضيافة أو تخصص ذي صلة
- الراتب: غير معلن
ماذا ستفعل في هذا الدور
في وظيفة Director of Restaurants and Bars لدى St. Regis Hotels & Resorts، ستكون مسؤولًا عن قيادة عمليات المطاعم والبارات وخدمة الغرف، مع التركيز على الجودة والربحية وتجربة الضيوف. وتشمل المهام:
إقرأ أيضا:وظائف فنيين إنتاج – السويدي كابلات العاشر 2025- إدارة العمليات اليومية للمطاعم والبارات وخدمة الغرف.
- قيادة فريق الطعام والشراب والطهي لضمان تنفيذ العمليات بكفاءة.
- تقدير احتياجات الطعام والمشروبات والمستلزمات المطلوبة للتشغيل.
- تنظيم الإحاطات قبل الوجبات مع الشيف ومديري المطاعم لتعريف الفريق بعناصر القائمة.
- الحفاظ على معايير الخدمة والنظافة في المطاعم والبارات ومناطق خدمة الغرف.
- إدارة حجوزات الحفلات والفعاليات الخاصة وخدمات الضيافة داخل الغرف.
- مراقبة المصروفات القابلة للتحكم لتحقيق أو تجاوز الأهداف المالية.
- التعامل مع ملاحظات الضيوف والشكاوى وتحويلها إلى إجراءات تحسين واضحة.
ما الذي تحتاجه للتقديم
المؤهلات
يشترط الإعلان أحد المسارين التاليين: شهادة ثانوية عامة أو GED مع 6 سنوات خبرة في الطعام والشراب أو الطهي أو إدارة الفعاليات أو مجال مهني ذي صلة، أو درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال أو تخصص ذي صلة مع 4 سنوات خبرة في المجال.
المهارات
- معرفة قوية بمبادئ خدمة العملاء وتقييم رضا الضيوف.
- فهم جيد للميزانيات، التوقعات المالية، تقارير الربح والخسارة P&L، وجدولة الموارد.
- قدرة تحليلية على قراءة البيانات واستخلاص الحلول المناسبة.
- مهارات قيادية لإدارة الفرق، التأثير، التحفيز، وبناء الثقة.
- معرفة بمعايير إنتاج وتقديم الطعام والتخزين والتعامل الصحي مع المنتجات.
- قدرة على إدارة الموارد المالية والمادية بكفاءة.
- فهم ديناميكيات السوق وأهداف الفندق وربط خطط القسم بنتائج الأعمال.
الخبرة
تتطلب الوظيفة خبرة عملية في Food and Beverage أو الطهي أو إدارة الفعاليات أو إدارة الضيافة. ويجب أن يكون المرشح قادرًا على إدارة عمليات متعددة، قيادة فرق تشغيلية، التعامل مع الضيوف، وتحقيق أهداف الأداء والخدمة والميزانية.
إقرأ أيضا:وظائف محاسبة في دبي | WJ Middle East 2025الأدوات أو الأنظمة
لم يذكر الإعلان أدوات تقنية محددة، لكن طبيعة الدور تتطلب التعامل مع الميزانيات التشغيلية، تقارير الأداء، جداول العمل، طلبات الشراء، مراقبة المخزون، معايير الخدمة، وإجراءات التحكم في النقد والمشروبات.
اللغة
لم يحدد الإعلان متطلبات لغوية مباشرة، لكن العمل داخل فندق فاخر تابع لعلامة عالمية في مسقط يتطلب قدرة مهنية قوية على التواصل مع الضيوف والفرق والإدارة، وغالبًا ما تكون الإنجليزية مهمة في بيئات الضيافة الدولية.
ماذا ستحصل مقابل عملك
تمنح هذه الفرصة خبرة قيادية داخل بيئة فندقية فاخرة، مع مسؤولية واضحة عن جودة الخدمة، تطوير الفرق، رضا الضيوف، وتحسين الأداء المالي في المطاعم والبارات وخدمة الغرف.
كما تتيح الوظيفة الانضمام إلى محفظة علامات Marriott International، ضمن علامة St. Regis التي تركز على تقديم تجارب ضيافة راقية وخدمة شخصية دقيقة في فنادق ومنتجعات فاخرة حول العالم.
كيف تزيد فرص قبولك
لزيادة فرصك في القبول، اجعل سيرتك الذاتية مركزة على خبرتك في إدارة المطاعم والبارات داخل الفنادق أو المنتجعات، مع توضيح حجم الفرق التي قدتها، عدد المنافذ التي أدرتها، وأي نتائج حققتها في رضا الضيوف أو الربحية.
اذكر خبرتك في إدارة الميزانيات، التحكم في التكاليف، تحسين الخدمة، تدريب الموظفين، وإدارة شكاوى الضيوف. ومن المفيد أيضًا إبراز أي خبرة في علامات فندقية فاخرة أو بيئات تتطلب معايير تشغيل صارمة.
إقرأ أيضا:وظائف مسؤولة سوشيال ميديا 2026 – فرصة إبداعية بفريق محترفاحرص على كتابة رسالة تقديم مختصرة توضّح قدرتك على قيادة فريق Food and Beverage، تحسين تجربة الضيوف، ودعم الأداء المالي للقسم بطريقة عملية.
نظرة على الرواتب
الراتب غير مذكور في إعلان الوظيفة. وبشكل عام، تختلف رواتب وظائف Director of Restaurants and Bars في عُمان حسب حجم الفندق، مستوى العلامة، عدد المطاعم والبارات، سنوات الخبرة، حجم الفريق، ونطاق المسؤولية المالية والتشغيلية.
معلومات عن جهة العمل
تعمل St. Regis Hotels & Resorts ضمن قطاع الضيافة الفاخرة، وتشتهر بتقديم تجارب راقية تقوم على الخدمة الشخصية والتفاصيل الدقيقة. ويقع الدور في The St. Regis Al Mouj Muscat Resort في مسقط، ما يجعل الوظيفة مناسبة لقائد تشغيلي يفهم طبيعة الضيافة الراقية ويستطيع الجمع بين جودة الخدمة والانضباط المالي وإدارة الفرق.
هذه البيئة تناسب المرشحين الذين يمتلكون حضورًا قياديًا، حسًا عاليًا بتجربة الضيف، وقدرة على تحويل معايير العلامة إلى أداء يومي ملموس داخل منافذ الطعام والشراب.
طريقة التقديم
يمكن للراغبين في التقديم على وظيفة Director of Restaurants and Bars لدى St. Regis Hotels & Resorts في مسقط، عُمان متابعة التقديم عبر منصة وظائف Marriott أو صفحة الوظائف الرسمية الخاصة بالعلامة.
البريد الإلكتروني: غير متوفر في الإعلان
رابط التقديم: اضغط هنا
إذا كنت تمتلك خبرة قوية في إدارة الطعام والشراب داخل بيئة فندقية وتبحث عن دور قيادي في عُمان، فهذه فرصة مناسبة لإبراز خبرتك التشغيلية والقيادية.
أسئلة شائعة
أين تقع الوظيفة؟
تقع الوظيفة في The St. Regis Al Mouj Muscat Resort في مسقط، عُمان.
ما نوع الوظيفة؟
الوظيفة بدوام كامل، وهي منصب إداري ضمن فئة Food and Beverage & Culinary.
ما الخبرة المطلوبة؟
تتطلب الوظيفة 6 سنوات خبرة مع شهادة ثانوية أو GED، أو 4 سنوات خبرة مع درجة لمدة سنتين في الضيافة أو إدارة الفنادق أو تخصص ذي صلة.
📲 تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي:
🔵 لمتابعة صفحتنا على فيسبوك اضغط هنا
📸 لمتابعة صفحتنا على إنستجرام اضغط هنا
🐦 لمتابعة صفحتنا على إكس (تويتر سابقًا) اضغط هنا
💬 لمتابعة صفحتنا على واتساب اضغط هنا
🧵 لمتابعة صفحتنا على ثريدز اضغط هنا
📢 لمتابعة صفحتنا على تلجرام اضغط هنا
💼 لمتابعة صفحتنا على لينكدإن اضغط هنا
📌 لمتابعة صفحتنا على Pinterest اضغط هنا
