وظيفة مدير الأغذية والمشروبات لدى JW Marriott
تُعد وظيفة مدير الأغذية والمشروبات لدى JW Marriott في مدينة الكويت فرصة مهمة للمهنيين أصحاب الخبرة في إدارة عمليات المطاعم، المشروبات، المطبخ، وخدمة الغرف داخل قطاع الضيافة.
يركز هذا الدور على قيادة جميع عمليات Food & Beverage، الحفاظ على معايير الخدمة، رفع رضا الضيوف والموظفين، وتحقيق الأهداف المالية والتشغيلية للفندق.
لماذا هذه الفرصة تستحق الانتباه
- العمل ضمن علامة فندقية فاخرة تابعة لمحفظة Marriott International.
- دور إداري شامل يغطي عمليات المطبخ، المطاعم، المشروبات، وخدمة الغرف.
- فرصة لقيادة فرق تشغيلية وتحسين جودة الخدمة اليومية.
- مسؤوليات واضحة في الميزانيات، رضا الضيوف، وإدارة الأداء.
- بيئة ضيافة عالمية تركز على التطوير، التدريب، والتميز في تجربة الضيف.
معلومات الوظيفة
ملخص سريع
- المسمى الوظيفي: Food & Beverage Manager
- الشركة: JW Marriott
- المدينة: مدينة الكويت
- الدولة: الكويت
- المجال: الضيافة / الفنادق / الأغذية والمشروبات
- نوع الوظيفة: دوام كامل
- الخبرة: من سنتين إلى 4 سنوات حسب المؤهل
- المؤهل: شهادة ثانوية مع خبرة مناسبة، أو درجة لمدة سنتين في إدارة خدمات الطعام أو الفندقة أو إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة
- الراتب: غير مذكور في الإعلان
- رقم الوظيفة: 26050972
- موقع العمل: JW Marriott Hotel Kuwait City، شارع الشهداء، مدينة الكويت
ماذا ستفعل في هذا الدور
- إدارة جميع عمليات الأغذية والمشروبات داخل الفندق، بما يشمل المطبخ والمطاعم والمشروبات وخدمة الغرف.
- تطوير وإدارة خطط الميزانية ورضا الضيوف ومشاركة الموظفين داخل أقسام Food & Beverage.
- متابعة مؤشرات التكلفة والحفاظ على كفاءة العمليات في المطبخ والمطاعم.
- قيادة فرق العمل اليومية والإشراف على الموظفين ومديري الفرق.
- ضمان التزام العمليات بمعايير العلامة التجارية وقوانين الأغذية والمشروبات المعمول بها.
- تحسين تجربة الضيوف من خلال الاستجابة السريعة للملاحظات والشكاوى.
- متابعة جودة الخدمة اليومية والتأكد من أن المعايير تلبي توقعات العملاء.
- تدريب الموظفين وتوجيههم وتقديم الإرشاد المهني المستمر.
- إجراء مراجعات الأداء وتحديد احتياجات التطوير والتدريب.
- تعزيز التواصل الداخلي عبر الاجتماعات والسجلات وأنظمة المعلومات التشغيلية.
ما الذي تحتاجه للتقديم
المؤهلات
- شهادة ثانوية أو GED مع 4 سنوات خبرة في الأغذية والمشروبات أو الطهي أو مجال مهني ذي صلة.
- أو درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص قريب مع سنتين خبرة.
- معرفة جيدة بقوانين وأنظمة الأغذية والمشروبات ذات الصلة.
المهارات
- مهارات قيادة قوية لإدارة فرق تشغيلية متعددة.
- قدرة على التخطيط المالي وفهم الميزانيات والأهداف التشغيلية.
- مهارات تواصل وتأثير وتشجيع للفرق.
- قدرة على حل المشكلات واتخاذ قرارات عملية مبنية على البيانات.
- تركيز واضح على رضا الضيوف وجودة الخدمة.
- مهارة في التدريب، التوجيه، وبناء بيئة عمل تعاونية.
- قدرة على تنظيم الأولويات وإدارة العمليات اليومية بكفاءة.
- التزام بمعايير النزاهة، الاحتراف، والقيادة بالقدوة.
الخبرة
- خبرة عملية في مجال Food & Beverage أو الطهي أو قطاع الضيافة.
- خبرة في إدارة المطاعم أو المطبخ أو خدمة الغرف داخل بيئة فندقية.
- قدرة على قيادة العمليات اليومية ومتابعة جودة الأداء.
- خبرة في التعامل مع شكاوى الضيوف وتحسين رضا العملاء.
- خبرة في إدارة الأداء وتطوير الموظفين تعد ميزة قوية.
الأدوات أو الأنظمة
- استخدام الميزانيات لفهم الأهداف المالية ومتابعة الأداء.
- التعامل مع سجلات التشغيل واجتماعات الأقسام وتقارير المتابعة.
- الالتزام بإجراءات المحاسبة المؤسسية المعتمدة.
- استخدام البريد الإلكتروني والاتصال الكتابي والشفهي للتنسيق مع الفرق.
- تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار الحلول المناسبة.
اللغة
- لم يذكر الإعلان متطلبات لغوية محددة.
- إجادة اللغة الإنجليزية تعد مهمة لطبيعة العمل في فندق عالمي والتواصل مع فرق وضيوف من جنسيات متعددة.
- معرفة اللغة العربية تعد ميزة مفيدة للعمل داخل سوق الكويت والتعامل مع الضيوف المحليين والخليجيين.
ماذا ستحصل مقابل عملك
توفر JW Marriott بيئة عمل فاخرة ضمن محفظة Marriott International، مع تركيز واضح على التدريب، التطوير، التقدير، والعمل ضمن فريق متنوع.
إقرأ أيضا:وظائف منسقين إداريين الرياض 2025ويمنح هذا الدور فرصة للانضمام إلى مجتمع مهني عالمي في قطاع الضيافة، مع مساحة لتطوير المهارات القيادية والتشغيلية داخل بيئة تركز على رفاهية الموظفين وجودة تجربة الضيوف.
كيف تزيد فرص قبولك
لزيادة فرصك في القبول، اجعل سيرتك الذاتية مركزة على خبرتك في إدارة الأغذية والمشروبات داخل الفنادق أو المطاعم عالية المستوى. اذكر بوضوح الأقسام التي أدرتها، مثل المطاعم، خدمة الغرف، المطبخ، أو المشروبات.
احرص على إبراز إنجازات قابلة للقياس، مثل تحسين رضا الضيوف، خفض التكاليف، رفع إنتاجية الفريق، تحسين تقييمات الخدمة، أو تطوير برامج تدريبية للموظفين.
اكتب رسالة تقديم مختصرة توضّح قدرتك على قيادة فرق Food & Beverage، إدارة الميزانيات، والحفاظ على معايير الخدمة الفاخرة لدى JW Marriott. راجع طلبك جيدًا قبل الإرسال، وتأكد من أن خبرتك تتوافق مع متطلبات الوظيفة.
نظرة على الرواتب
لم يتم ذكر راتب محدد في إعلان الوظيفة. عادةً يختلف راتب Food & Beverage Manager حسب الدولة، المدينة، مستوى الفندق، حجم العمليات، سنوات الخبرة، عدد الأقسام التي يشرف عليها المرشح، ومدى خبرته في إدارة الميزانيات ورضا الضيوف.
معلومات عن جهة العمل
تُعد JW Marriott جزءًا من محفظة الضيافة الفاخرة لدى Marriott International، وتضم أكثر من 100 منشأة في مدن رئيسية ومواقع منتجعات مميزة حول العالم.
إقرأ أيضا:وظائف مشرف غذاء ومشروبات دبي 2025تركز العلامة على تقديم تجربة ضيافة راقية تبدأ من العناية بالموظفين، لأن جودة تجربة الضيف ترتبط مباشرة ببيئة العمل وثقافة الفريق. لذلك يتطلب هذا الدور قائدًا قادرًا على الجمع بين التشغيل الدقيق، الاهتمام بالتفاصيل، وتقديم خدمة فندقية استثنائية.
طريقة التقديم
البريد الإلكتروني: غير مذكور في الإعلان.
رابط التقديم: اضغط هنا
إذا كنت تمتلك خبرة قوية في إدارة الأغذية والمشروبات وقيادة فرق الضيافة، فهذه فرصة مناسبة للتقديم والانضمام إلى فندق فاخر في مدينة الكويت.
أسئلة شائعة
أين تقع وظيفة Food & Beverage Manager لدى JW Marriott؟
تقع الوظيفة في JW Marriott Hotel Kuwait City، شارع الشهداء، مدينة الكويت، الكويت.
ما الخبرة المطلوبة للتقديم؟
تتطلب الوظيفة 4 سنوات خبرة مع شهادة ثانوية أو GED، أو سنتين خبرة مع درجة لمدة سنتين في تخصص مناسب.
هل الوظيفة إدارية؟
نعم، الوظيفة من نوع Management وتشمل إدارة عمليات الأغذية والمشروبات وقيادة الفرق اليومية.
📲 تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي:
🔵 لمتابعة صفحتنا على فيسبوك اضغط هنا
📸 لمتابعة صفحتنا على إنستجرام اضغط هنا
🐦 لمتابعة صفحتنا على إكس (تويتر سابقًا) اضغط هنا
💬 لمتابعة صفحتنا على واتساب اضغط هنا
🧵 لمتابعة صفحتنا على ثريدز اضغط هنا
📢 لمتابعة صفحتنا على تلجرام اضغط هنا
💼 لمتابعة صفحتنا على لينكدإن اضغط هنا
📌 لمتابعة صفحتنا على Pinterest اضغط هنا
