وظيفة رئيس طهاة مأكولات عربية في قطر
تعلن شركة قابضة في مجال الأنظمة الغذائية والرعاية الصحية في قطر والشرق الأوسط عن حاجتها إلى تعيين رئيس طهاة مأكولات عربية أو مساعد رئيس طهاة، ضمن فرصة مناسبة لأصحاب الخبرة الطويلة في إدارة المطابخ وتحضير المأكولات العربية.
لماذا قد تكون هذه الوظيفة مناسبة لك
- مناسبة لمن يمتلك خبرة قوية في إعداد المأكولات العربية وإدارة عمليات المطبخ.
- الراتب الأساسي واضح في الإعلان بقيمة 7000 ريال قطري.
- توفر الجهة بدل سكن ومواصلات بقيمة 5000 ريال قطري.
- الدور مناسب لمن لديه خبرة قيادية في الإشراف على فريق المطبخ ومراقبة الجودة.
معلومات الوظيفة
ملخص سريع
- المسمى الوظيفي: رئيس طهاة مأكولات عربية أو مساعد رئيس طهاة
- الشركة: شركة قابضة في مجال الأنظمة الغذائية والرعاية الصحية
- المدينة: غير محددة في الإعلان
- الدولة: قطر
- المجال: الأغذية / المطاعم / إدارة المطابخ
- نوع الوظيفة: غير محدد في الإعلان
- الخبرة: لا تقل عن 8 سنوات إجمالًا، منها 3 سنوات كرئيس طهاة
- المؤهل: دبلوم أو شهادة جامعية في فنون الطهي
- الراتب: 7000 ريال قطري أساسي، مع 5000 ريال قطري للسكن والمواصلات
المهام الأساسية
- إدارة عمليات المطبخ اليومية وتنظيم سير العمل داخل القسم.
- إعداد المأكولات العربية وفق معايير الجودة والطعم والتقديم المطلوبة.
- الإشراف على فريق الطهاة وتوزيع المهام داخل المطبخ.
- متابعة جودة الأطباق قبل تقديمها والتأكد من ثبات المستوى.
- تطبيق متطلبات سلامة الغذاء ونظام HACCP داخل المطبخ.
- مراقبة النظافة والترتيب والالتزام بإجراءات العمل.
- تدريب وتوجيه أفراد الفريق لضمان تنفيذ الوصفات والإجراءات بشكل صحيح.
- متابعة التحضير والإنتاج بما يتناسب مع حجم الطلبات واحتياجات التشغيل.
المتطلبات
المؤهلات
- دبلوم أو شهادة جامعية في فنون الطهي.
- شهادة سلامة الغذاء أو HACCP المستوى الثاني أو الثالث.
المهارات
- القدرة على إدارة المطبخ بكفاءة.
- إتقان إعداد المأكولات العربية.
- مهارات إشراف وقيادة فريق العمل.
- القدرة على مراقبة الجودة وضبط مستوى الأطباق.
- تنظيم العمل داخل بيئة مطبخ نشطة.
- الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة.
الخبرة
- خبرة عملية إجمالية لا تقل عن 8 سنوات.
- خبرة لا تقل عن 3 سنوات كرئيس طهاة.
الأدوات أو الأنظمة
- معرفة جيدة بنظام HACCP.
- القدرة على تطبيق إجراءات سلامة الغذاء داخل المطبخ.
اللغة
- مستوى جيد في اللغة الإنجليزية.
المزايا
- راتب أساسي بقيمة 7000 ريال قطري.
- بدل السكن والمواصلات بقيمة 5000 ريال قطري.
- فرصة عمل في قطر ضمن شركة قابضة تعمل في مجال الأنظمة الغذائية والرعاية الصحية.
- دور قيادي مناسب لأصحاب الخبرة في المطابخ العربية وإدارة فرق الطهي.
الراتب
الراتب مذكور بوضوح في الإعلان، وهو 7000 ريال قطري أساسي، إضافة إلى 5000 ريال قطري للسكن والمواصلات.
معلومات عن جهة العمل
الجهة المعلنة هي شركة قابضة تعمل في مجال الأنظمة الغذائية والرعاية الصحية في قطر والشرق الأوسط. طبيعة الوظيفة تشير إلى حاجة الشركة لقائد مطبخ قادر على إدارة الفريق، ضبط جودة الأطباق، وتطبيق معايير سلامة الغذاء في بيئة تشغيلية منظمة.
طريقة التقديم
على المهتمين إرسال السيرة الذاتية إلى البريد الإلكتروني التالي:
يجب كتابة المهنة في خانة الموضوع:
رئيس طهاة مأكولات عربية
أو:
مساعد رئيس طهاة
احرص على توضيح سنوات الخبرة، خبرتك كرئيس طهاة، شهادات فنون الطهي، شهادة HACCP، ومستوى اللغة الإنجليزية داخل السيرة الذاتية.
أسئلة شائعة
هل الراتب مذكور؟
نعم، الراتب الأساسي 7000 ريال قطري، مع 5000 ريال قطري للسكن والمواصلات.
كم عدد سنوات الخبرة المطلوبة؟
المطلوب خبرة إجمالية لا تقل عن 8 سنوات، منها 3 سنوات كرئيس طهاة.
هل شهادة HACCP مطلوبة؟
نعم، المطلوب شهادة سلامة الغذاء أو HACCP المستوى الثاني أو الثالث.
📲 تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي:
🔵 لمتابعة صفحتنا على فيسبوك اضغط هنا
📸 لمتابعة صفحتنا على إنستجرام اضغط هنا
🐦 لمتابعة صفحتنا على إكس (تويتر سابقًا) اضغط هنا
💬 لمتابعة صفحتنا على واتساب اضغط هنا
🧵 لمتابعة صفحتنا على ثريدز اضغط هنا
📢 لمتابعة صفحتنا على تلجرام اضغط هنا
💼 لمتابعة صفحتنا على لينكدإن اضغط هنا
📌 لمتابعة صفحتنا على Pinterest اضغط هنا
