مساعد مدير Stewarding لدى Wynn في رأس الخيمة

تعلن Wynn Al Marjan Island عن توفر شاغر مساعد مدير Stewarding في رأس الخيمة – الإمارات، للانضمام إلى فريق Stewarding ضمن منتجع فاخر من المخطط افتتاحه في عام 2027.

هذه الوظيفة مناسبة لمن يمتلك خبرة قيادية طويلة في فنادق 5 نجوم أو منتجعات متكاملة، خصوصًا في إدارة نظافة المطابخ، التعقيم، معدات الخدمة، ودعم عمليات الطعام والشراب متعددة المنافذ.

لماذا قد تكون هذه الوظيفة مناسبة لك

الدور مناسب لمن لديه خبرة قوية في Stewarding Operations داخل فنادق فاخرة أو منتجعات كبيرة.
الوظيفة تمنح مسؤولية مباشرة في الإشراف على النظافة، التعقيم، المعدات، والامتثال لمعايير السلامة.
ستعمل ضمن مشروع ضيافة ضخم يضم غرفًا وأجنحة ومطاعم وصالات ومرافق ترفيهية متعددة.
الفرصة مناسبة لمن يستطيع قيادة فرق العمل في بيئة سريعة ومتعددة الثقافات.

معلومات الوظيفة

ملخص سريع

المسمى الوظيفي: مساعد مدير Stewarding
جهة العمل: Wynn Al Marjan Island
المدينة: رأس الخيمة
الدولة: الإمارات العربية المتحدة
المجال: الضيافة / الفنادق / الطعام والشراب / Stewarding
نوع الوظيفة: غير مذكور
الخبرة: 10 سنوات على الأقل في دور قيادي ضمن فنادق 5 نجوم أو منتجع متكامل
المؤهل: إكمال المرحلة الثانوية كحد أدنى
الراتب: راتب جذاب بالدرهم الإماراتي

المهام الأساسية

دعم المدير التنفيذي في تخطيط ومتابعة أنشطة نظافة وتعقيم المطابخ.
جدولة وتنفيذ جولات تفتيش يومية على المطابخ لضمان الالتزام بمتطلبات الصحة والسلامة والوقاية من الحريق.
الإشراف على صيانة معدات الولائم الثابتة والمتحركة.
إدارة المخزون وشراء المعدات واللوازم لدعم أقسام الضيافة والطهي ضمن الميزانية.
مساعدة عمليات المطاعم والمنافذ في تجهيز وإزالة الإعدادات التشغيلية.
متابعة المهام الإدارية وجدولة الموظفين.
دعم تجهيز أطباق الولائم، نقل وتخزين المواد، ومساندة الطهاة وفرق المطبخ عند الحاجة.
تطبيق معايير النظافة والتعقيم في مناطق إعداد الطعام والخدمة وفق بروتوكولات HACCP والأنظمة المحلية.
دعم تطوير وتنفيذ استراتيجيات Stewarding عبر منافذ الطعام والشراب لضمان الكفاءة والاتساق.
المساعدة في إعداد الميزانيات والتوقعات التشغيلية المتعلقة بالقوى العاملة والمعدات واللوازم.
التنسيق مع قادة الطعام والشراب لمواءمة خطط النظافة والتعقيم مع أهداف العمل.
التعامل المهني مع أعضاء الفريق والإدارة والمقاولين.
تعزيز روح الفريق والتواصل الفعال داخل بيئة متعددة الثقافات.

المتطلبات

المؤهلات

إكمال المرحلة الثانوية كحد أدنى.
المؤهلات الأكاديمية الأعلى تعد ميزة إضافية.
بسبب طبيعة عمليات الألعاب والمتطلبات التنظيمية المرتبطة بها، يجب ألا يقل عمر المتقدم عن 21 عامًا.

المهارات

مهارات قيادة وتواصل فعالة.
قدرة على إدارة الأزمات والتعامل مع ضغط العمل.
فهم قوي لعمليات الطعام والشراب.
معرفة جيدة بمواد التنظيف الكيميائية وطريقة استخدامها وتخزينها بشكل صحيح.
قدرة على العمل ضمن بيئة سريعة وبنظام مناوبات.
لياقة بدنية مناسبة للتعامل مع المعدات الكبيرة، رفع الأحمال، وتنظيف المناطق المرتفعة.
مظهر وسلوك مهنيان وفق معايير الشركة.
مرونة في جداول العمل حسب احتياجات التشغيل.

الخبرة

خبرة لا تقل عن 10 سنوات في دور قيادي داخل قطاع فنادق 5 نجوم أو منتجع متكامل.
من ضمنها 8 سنوات على الأقل في عمليات Stewarding ضمن بيئة طعام وشراب متعددة المنافذ أو سلسلة تشغيلية.
خبرة في بيئات العمل عالية الضغط ومتعددة الأقسام تعد مهمة لطبيعة الدور.

الأدوات أو الأنظمة

إجادة استخدام Microsoft Office.
خبرة في أنظمة تشغيل الفنادق.
خبرة في أنظمة الرواتب مثل Time Manager أو ما يعادلها.
معرفة بأنظمة الشراء مثل BirchStreet أو أنظمة مشابهة تعد ميزة إضافية.

اللغة

إجادة اللغة الإنجليزية شرط أساسي.
إجادة لغات إضافية تعد ميزة إضافية.

المزايا

راتب جذاب بالدرهم الإماراتي.
سياسة إجازات جيدة.
باقة رعاية صحية.
برامج حوافز ومزايا موظفين أخرى.
فرصة للعمل مع علامة عالمية معروفة في قطاع الضيافة الفاخرة.
بيئة مناسبة لمن يبحث عن مسار مهني طويل داخل منتجع متكامل واسع النطاق.

الراتب

لم يتم ذكر رقم محدد للراتب، لكن الإعلان يوضح أن الوظيفة تقدم راتبًا جذابًا بالدرهم الإماراتي، إضافة إلى مزايا أخرى مثل الرعاية الصحية، الإجازات، وبرامج الحوافز.

معلومات عن جهة العمل

Wynn Al Marjan Island منتجع فاخر قيد الإنشاء في رأس الخيمة، ومن المخطط افتتاحه في الإمارات عام 2027. يقع المشروع على جزيرة تطل على الخليج العربي، ويضم غرفًا وأجنحة، مطاعم وصالات، مسرحًا، نادٍ ليلي، وسبا من فئة 5 نجوم. طبيعة الوظيفة تتطلب خبرة تشغيلية دقيقة لأن قسم Stewarding يلعب دورًا أساسيًا في دعم المطابخ، منافذ الطعام والشراب، ومعايير النظافة والسلامة.

طريقة التقديم

يمكن للراغبين بالتقديم استخدام رابط الوظيفة التالي:

اضغط هنا

ينصح المتقدم بإبراز الخبرة في Stewarding، فنادق 5 نجوم، عمليات الطعام والشراب متعددة المنافذ، HACCP، إدارة المعدات، أنظمة الفنادق، والقيادة التشغيلية داخل السيرة الذاتية.

أسئلة شائعة

أين مكان الوظيفة؟
الوظيفة في رأس الخيمة – الإمارات العربية المتحدة.

كم عدد سنوات الخبرة المطلوبة؟
المطلوب 10 سنوات على الأقل في دور قيادي، منها 8 سنوات على الأقل في عمليات Stewarding.

هل اللغة الإنجليزية مطلوبة؟
نعم، إجادة اللغة الإنجليزية شرط أساسي.

📲 تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي:

🔵 لمتابعة صفحتنا على فيسبوك اضغط هنا
📸 لمتابعة صفحتنا على إنستجرام اضغط هنا
🐦 لمتابعة صفحتنا على إكس (تويتر سابقًا) اضغط هنا
💬 لمتابعة صفحتنا على واتساب اضغط هنا
🧵 لمتابعة صفحتنا على ثريدز اضغط هنا
📢 لمتابعة صفحتنا على تلجرام اضغط هنا
💼 لمتابعة صفحتنا على لينكدإن اضغط هنا
📌 لمتابعة صفحتنا على Pinterest اضغط هنا

شارك هذه الوظيفة: