وظيفة مدير الأغذية والمشروبات في هيلتون قطر
تعلن Hilton عن توفر وظيفة مدير الأغذية والمشروبات في Waldorf Astoria Doha Lusail ضمن منطقة الدوحة، قطر.
تركز الوظيفة على إدارة عمليات جميع منافذ الأغذية والمشروبات داخل الفندق، مع ضمان تقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء، وقيادة الفرق التشغيلية ضمن الميزانيات المعتمدة.
لماذا قد تكون هذه الوظيفة مناسبة لك
هذه الفرصة مناسبة لمن يمتلك خبرة قوية في إدارة الأغذية والمشروبات داخل الفنادق أو قطاع الضيافة الفاخرة.
الدور يحتاج إلى قائد قادر على إدارة المطاعم، المطبخ، خدمة الغرف، الحفلات، والبارات، مع تحقيق رضا الضيوف والحفاظ على جودة الخدمة والربحية في الوقت نفسه.
معلومات الوظيفة
المسمى الوظيفي
مدير الأغذية والمشروبات
الشركة
Hilton
العلامة الفندقية
Waldorf Astoria Hotels & Resorts
مكان العمل
Waldorf Astoria Doha Lusail
المدينة
الدوحة
الدولة
قطر
المجال
الفنادق، الضيافة، إدارة الأغذية والمشروبات، المطاعم، وخدمة الضيوف
نوع الوظيفة
دوام كامل
الخبرة المطلوبة
خبرة في إدارة الأغذية والمشروبات.
المؤهل المطلوب
يفضل الحصول على درجة علمية في مجال ذي صلة.
المهام الأساسية
يتولى مدير الأغذية والمشروبات إدارة عمليات جميع منافذ الطعام والشراب داخل الفندق، بما يشمل المطاعم، المطبخ، خدمة الغرف، الحفلات، والبارات.
تشمل المسؤوليات الحفاظ على مستويات عالية من خدمة العملاء، ومراجعة رضا الضيوف في المنافذ المختلفة، بما في ذلك خدمات الحفلات، واقتراح تغييرات تشغيلية أو تسويقية عند الحاجة.
كما يشرف المدير على معالجة شكاوى جودة الطعام والخدمة، وضمان الالتزام بمعايير العلامة التجارية، وتدريب وتطوير فريق الأغذية والمشروبات.
يتطلب الدور إدارة استفسارات الضيوف بكفاءة، والعمل ضمن الميزانيات المحددة لتكاليف الطعام والمشروبات والرواتب، إلى جانب وضع أهداف القسم وجداول العمل والسياسات والإجراءات.
ومن ضمن المهام تطوير القوائم بالتعاون مع فريق الأغذية والمشروبات، متابعة الجرد الشهري، وتحفيز أعضاء الفريق لزيادة المبيعات والإيرادات.
كما يشمل المنصب إجراء تقييمات الأداء السنوية ونصف السنوية للمديرين التابعين له، ومتابعة مستويات رضا الضيوف بهدف التحسين المستمر.
المتطلبات
يشترط الإعلان وجود خبرة في إدارة الأغذية والمشروبات، مع القدرة على تحقيق الأهداف المالية والالتزام بمعايير العلامة التجارية الخاصة بهيلتون.
يحتاج المرشح إلى القدرة على العمل تحت الضغط، والتمتع بمظهر مهني ممتاز، مع رغبة واضحة في تطوير أعضاء الفريق وتطوير نفسه.
كما يتطلب الدور مرونة في التعامل مع مواقف عمل مختلفة، والقدرة على العمل بشكل مستقل أو ضمن فريق.
تعد القيادة الإيجابية من المتطلبات المهمة، خاصة القدرة على إلهام أعضاء الفريق للوفاء بالمعايير وتجاوزها.
ويفضل وجود درجة علمية في مجال ذي صلة، إضافة إلى شغف بتقديم مستويات استثنائية من خدمة الضيوف.
المزايا
توفر الوظيفة فرصة للعمل ضمن علامة Waldorf Astoria التابعة لهيلتون، وهي من العلامات الفندقية الفاخرة المعروفة عالميًا.
كما تتيح هيلتون بيئة عمل تدعم النمو المهني، تطوير المسار الوظيفي، والاهتمام بالرفاهية الذهنية والجسدية لأعضاء الفريق، إلى جانب برامج ومزايا مثل خصومات السفر لفريق العمل.
الراتب
لم يتم تحديد الراتب في الإعلان الرسمي.
يمكن معرفة تفاصيل الراتب والمزايا خلال مراحل التقديم أو من خلال فريق التوظيف في هيلتون.
معلومات عن جهة العمل
Hilton شركة ضيافة عالمية تمتلك محفظة متنوعة من العلامات الفندقية، وتعمل منذ أكثر من 100 عام في تقديم خدمات الضيافة حول العالم.
تؤكد الشركة التزامها بثقافة عمل حائزة على جوائز، وبيئة شاملة تدعم التنوع وتمنح الموظفين فرصًا للنمو والتطور.
طريقة التقديم
يمكن للراغبين بالتقديم على وظيفة مدير الأغذية والمشروبات في Waldorf Astoria Doha Lusail التقديم عبر الرابط الرسمي التالي: اضغط هنا
لم يتم ذكر بريد إلكتروني للتقديم في الإعلان.
📲 تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي:
🔵 لمتابعة صفحتنا على فيسبوك اضغط هنا
📸 لمتابعة صفحتنا على إنستجرام اضغط هنا
🐦 لمتابعة صفحتنا على إكس (تويتر سابقًا) اضغط هنا
💬 لمتابعة صفحتنا على واتساب اضغط هنا
🧵 لمتابعة صفحتنا على ثريدز اضغط هنا
📢 لمتابعة صفحتنا على تلجرام اضغط هنا
💼 لمتابعة صفحتنا على لينكدإن اضغط هنا
📌 لمتابعة صفحتنا على Pinterest اضغط هنا
