وظيفة جونيور سو شيف في سانت ريجيس الكويت
يعلن St. Regis Hotels & Resorts عن توفر وظيفة Junior Sous Chef في فندق سانت ريجيس الكويت بمدينة الكويت، ضمن قسم الأغذية والمشروبات والطهي.
تركز الوظيفة على دعم قيادة العمليات اليومية في المطبخ، والمساهمة في إنتاج الطعام، المشتريات، نظافة المطبخ، وضمان رضا الضيوف والموظفين مع الالتزام بالميزانية التشغيلية.
لماذا قد تكون هذه الوظيفة مناسبة لك
هذه الفرصة مناسبة لمن يمتلك خبرة عملية في الطهي وإدارة المطبخ، ويرغب في الانتقال إلى دور إشرافي داخل فندق فاخر.
الدور مناسب بشكل خاص لمن لديه مهارة في المطابخ العالمية وعمليات الطهي طوال اليوم، مع القدرة على قيادة الورديات ومتابعة جودة الطعام والخدمة.
معلومات الوظيفة
المسمى الوظيفي
جونيور سو شيف
الشركة
St. Regis Hotels & Resorts
مكان العمل
The St. Regis Kuwait، شارع فهد السالم، مدينة الكويت
المدينة
مدينة الكويت
الدولة
الكويت
المجال
الأغذية والمشروبات، الطهي، الفنادق، والضيافة
نوع الوظيفة
دوام كامل
رقم الوظيفة
26063328
مستوى الوظيفة
إداري
العمل عن بُعد
لا، الوظيفة من مقر العمل
الخبرة المطلوبة
خبرة من سنتين إلى 4 سنوات حسب المؤهل.
المؤهل المطلوب
شهادة الثانوية أو ما يعادلها، أو درجة لمدة سنتين في فنون الطهي أو إدارة الفنادق والمطاعم أو تخصص ذي صلة.
المهام الأساسية
يتولى جونيور سو شيف دعم تحقيق الأهداف اليومية داخل المطبخ، مع المشاركة المباشرة في أعمال الطهي وإنتاج الطعام والإشراف على العاملين في المطبخ.
تشمل المهام الحفاظ على معايير تداول الطعام والنظافة، ومتابعة إنتاج وتحضير الأصناف، والتأكد من نظافة مناطق العمل والتزام الموظفين بالمعايير الصحية.
كما يعمل المرشح مع أقسام المطاعم والحفلات لتنسيق توقيت الخدمة والوجبات، ويقود الورديات أثناء تحضير الطعام وتنفيذ الطلبات وفق المواصفات المطلوبة.
يتضمن الدور تحضير وطهي أنواع مختلفة من الأطعمة للعمليات اليومية أو للضيوف والمناسبات الخاصة، مع الإشراف على الطهاة والموظفين المشاركين في إعداد الطعام.
ومن ضمن المسؤوليات فحص جودة المنتجات النيئة والمطبوخة، والمساعدة في تحديد طريقة تقديم الطعام وإنشاء عروض طعام جذابة.
المتطلبات
يشترط الإعلان أحد المسارين التاليين: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها مع 4 سنوات خبرة في الطهي أو الأغذية والمشروبات أو مجال مهني مرتبط.
أو درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي أو إدارة الفنادق والمطاعم أو تخصص ذي صلة، مع سنتين خبرة في مجال الطهي أو الأغذية والمشروبات أو مجال قريب.
يفضل أن يمتلك المرشح مهارة في المطابخ العالمية وعمليات الطهي طوال اليوم.
كما يحتاج الدور إلى قدرة على الإشراف على الورديات، تدريب الموظفين عند الحاجة، متابعة الأداء، التعامل مع أسئلة الموظفين ومخاوفهم، والمحافظة على جودة الخدمة.
المزايا
توفر الوظيفة فرصة للعمل ضمن علامة St. Regis الفندقية الفاخرة، التابعة لمحفظة علامات Marriott International.
كما تمنح المرشح فرصة لاكتساب خبرة إدارية في بيئة مطبخ فندقي راقٍ، مع المشاركة في تطوير القوائم والمفاهيم والعروض الخاصة بالمطاعم والحفلات.
الراتب
لم يتم تحديد الراتب في الإعلان الرسمي.
يمكن معرفة تفاصيل الراتب والمزايا خلال مراحل التقديم أو من خلال فريق التوظيف.
معلومات عن جهة العمل
St. Regis Hotels & Resorts علامة فندقية فاخرة تدير أكثر من 50 فندقًا ومنتجعًا حول العالم، وتشتهر بتقديم تجارب ضيافة راقية وخدمة شخصية عالية المستوى.
ومن خلال الانضمام إلى St. Regis، ينضم الموظف إلى محفظة علامات Marriott International ضمن فريق عالمي في قطاع الضيافة.
طريقة التقديم
يمكن للراغبين بالتقديم على وظيفة Junior Sous Chef في فندق سانت ريجيس الكويت التقديم عبر الرابط الرسمي التالي: اضغط هنا
لم يتم ذكر بريد إلكتروني للتقديم في الإعلان.
📲 تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي:
🔵 لمتابعة صفحتنا على فيسبوك اضغط هنا
📸 لمتابعة صفحتنا على إنستجرام اضغط هنا
🐦 لمتابعة صفحتنا على إكس (تويتر سابقًا) اضغط هنا
💬 لمتابعة صفحتنا على واتساب اضغط هنا
🧵 لمتابعة صفحتنا على ثريدز اضغط هنا
📢 لمتابعة صفحتنا على تلجرام اضغط هنا
💼 لمتابعة صفحتنا على لينكدإن اضغط هنا
📌 لمتابعة صفحتنا على Pinterest اضغط هنا
